联系我们 | 更多分站 您好,欢迎来到贝利生物!
全国咨询热线136-0528-9055
联系我们Contact us
全国咨询热线 136-0528-9055

贝利生物

公司地址: 江苏省镇江市丁卯高新技术开发区扬帆路12号

联系电话: 136-0528-9055

公司邮箱: beilibio@163.com

行业新闻
您的位置:首页>>新闻资讯>>行业新闻

发酵罐的清洗有哪些注意事项?

作者: 发布时间:2020-11-23 16:08:26点击:1212

信息摘要:
  1. 发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物,在发酵罐清空后,有机物和无机物污物附着在罐壁上,呈黄褐色。酒石数量多时,表面呈现白色,如同盐碱地表皮一样,无机物与有机物相互交织在一起。

    1567389803114169.jpg

清洗时使用火碱,只是对去除有机物有作用,清洗温度达到80℃以上,才会有较好的清洗效果。

清洗时采用单一的硝酸进行清洗,只是对无机物有一定效果,对有机物几乎无效。而发酵罐壁所结污物为无机物和有机物的混合物,使用单一清洗剂清洗困难。因此,有的啤酒厂每年都会对发酵罐进行一次大清洗,彻底清刷发酵罐。

1566180363517719.jpg

2.发酵罐壁T541防腐层部分损坏,经修补后,表面光洁度明显下降,造成罐壁污物清洗困难。

3.洗罐器或洗球的磨损或堵塞,导致部分发酵罐清洗不彻底,污物积累较多


本文标签:
在线客服
联系方式

热线电话

136-0528-9055

上班时间

周一到周五

公司电话

0511-85996676

二维码
线