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不同发酵条件下发酵罐要满足什么条件

作者: 发布时间:2019-04-12 15:53:31点击:1800

信息摘要:

在发酵过程中,有一些发酵需要有氧条件,而另一些发酵需要无氧条件。比如说在制造乳制品或者是酒类的发酵时,就需要是无氧的条件。因此在这个时候,发酵罐就需要是完全无菌和无氧的,所以要装有无菌灭菌系统,以防止外来细菌的污染,以保证产品的纯正。罐体的内部还有一个保温的夹层,内壁经过抛光处理,可以方便清洗,罐体完全封闭,能够十分有效的阻止生物的污染,让罐里物质在安全状态下进行混合。在此类罐体上,特别安装了无菌系统以保证完全的无菌状态。对于有氧条件下的发酵,那就不需要了。

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发酵罐广泛的应用在了很多地方,或者说领域。比如说视频制造行业,用于制造乳制品,酒类;又比如说在制药,生物化工行业。能够应用的范围相当广泛,人们所吃,所用的很多方面,背后离不开发酵罐这一少被人所知的存在。


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